Lý do để ăn đậu nành mỗi ngày

Đậu nành là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho hệ tim mạch, giúp giảm nguy cơ trầm cảm và ngăn ngừa loãng xương.

Đậu nành là một trong những loại thực phẩm họ đậu được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Đậu nành chứa ít chất béo, giàu protein, chất xơ và các vitamin, khoáng chất thiết yếu.

Đậu nành thường được sử dụng trong chế biến sữa, đậu, dầu... với hàm lượng dinh dưỡng cao, thực phẩm này được đánh giá nằm trong top thực phẩm vàng tốt cho sức khỏe con người. Trong đó phải kể đến công dụng bảo vệ hệ tinh mạch, ngăn ngừa loãng xương, trị thiếu máu, giảm nồng độ cholesterol...

Tăng cường thính giác: Đậu nành rất giàu sắt và kẽm, giúp mở rộng các mao mạch, kích thích quá trình lưu thông máu lên tai. Điều này góp phần ngăn ngừa nguy cơ mất thính lực ở nhóm người cao tuổi.

Ngăn ngừa trầm cảm: Đậu nành tham gia vào quá trình ngăn chặn suy thoái folate, kích thích sản xuất serotonin, điều này giúp ngăn ngừa trầm cảm, cải hiện chức năng não bộ, hệ thần kinh trung ương.

Ngăn ngừa ung thư vú: Bổ sung đậu nành thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư vú, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, những người ăn đậu nành có nguy cơ thấp hơn mắc phải căn bệnh đáng sợ này.

Ngăn ngừa loãng xương: Phụ nữ tuổi trung niên rất dễ bị loãng xương, nguyên nhân là do sự suy yếu bên trong cơ thể. Bổ sung đậu nành sớm sẽ thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và ngăn ngừa tổn thương xương từ bên trong.